Dimsum: Lebih dari Sekadar Makanan Ringan Dimsum, makanan khas Tiongkok yang sering disajikan dalam wadah kecil seperti keranjang bambu, sudah lama menjadi favorit banyak orang, baik di restoran mewah maupun warung kaki lima. Tidak hanya sekadar makanan ringan, dimsum menyimpan sejarah panjang, filosofi budaya, dan tentunya rasa yang khas dan menggugah selera. Asal Usul dan Filosofi Dimsum Dimsum berasal dari.. Read more
Dimsum bukan sekadar makanan. Ia adalah kisah, budaya, dan pengalaman yang dirangkum dalam satu gigitan kecil. Asal usul dimsum dapat ditelusuri kembali ke masa Dinasti Tang, ketika masyarakat Tiongkok mulai menjadikan teh sebagai budaya. Makanan ringan pun disajikan untuk menemani ritual minum teh ini, dan lahirlah dimsum sebagai bagian dari budaya “yum cha” — minum teh sambil makan ringan. Dalam.. Read more
Pernah nggak sih, kamu cuma niat “coba-coba” satu porsi dimsum, lalu berakhir dengan lima keranjang kosong? Kalau iya, kamu nggak sendiri. Banyak orang mengaku sulit berhenti makan dimsum, apalagi kalau lagi hangout bareng teman atau keluarga. Tapi kenapa sih dimsum terasa bikin nagih? Ternyata jawabannya bukan cuma soal rasa, tapi juga urusan otak dan psikologi manusia. Pertama, dimsum disajikan dalam.. Read more
Siapa sangka camilan mungil asal Tiongkok ini bisa jadi ladang cuan yang gurih banget? Yup, dimsum bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga membuka peluang bisnis kuliner yang menjanjikan — terutama di era digital kayak sekarang. Dari gerobakan kaki lima sampai franchise restoran, bisnis dimsum punya fleksibilitas luar biasa. Dan kabar baiknya: modalnya nggak harus miliaran! Pertama, kita bahas soal demand.. Read more